Пища и остеопороз
Существуют способы предотвращения остеопороза, и диета, богатая кальцием и витамином D, является одной из самых простых и приятных. Но, к сожалению, не все продукты полезны для ваших костей. На самом деле, некоторые питательные вещества могут нанести вред вашим костям при употреблении в очень больших количествах.
Кофеин
Высокое потребление кофеина (более четырех чашек кофе в день) снижает усвоение кальция, что, в свою очередь, увеличивает риск переломов. Кофе и чай содержат кофеин, но безалкогольные напитки вызывают еще большие проблемы. Некоторые эксперты считают, что содержание кофеина в безалкогольных напитках - не единственная опасность, а в том, что люди заменяют их вместо молока и других богатых кальцием напитков.
белка
Белок является неотъемлемой частью любой сбалансированной диеты, особенно потому, что он помогает построить здоровую, мышечную массу. Но диета с высоким содержанием животного белка (например, говядины или свинины в отличие от растительных источников, таких как орехи и злаки) может вызвать потерю кальция. Это потому, что животные белки содержат серу, которая образует кислоту в организме. Для поддержания кислотного баланса организм может выделять кальций из костей, чтобы нейтрализовать кислоту.
Сколько слишком много белка? Там нет установленного количества - просто придерживайтесь своей ежедневной потребности, которая определяется вашим весом тела. Чтобы узнать, сколько вам нужно, возьмите свой вес в фунтах и умножьте его на .37. Это скажет вам, сколько граммов белка вы должны потреблять каждый день.
натрий
Потребление слишком большого количества натрия (соли) мешает вашему организму удерживать кальций, который может вызвать потерю костной массы. Большая часть удобных, обработанных пищевых продуктов, доступных сегодня, чрезвычайно богата натрием, поэтому старайтесь есть более свежие продукты и сопротивляйтесь солонке, приправляя пищу.
Шпинат
Листовые, зеленые овощи являются одними из лучших продуктов питания, когда ваша цель заключается в укреплении ваших костей. Однако, шпинат может фактически препятствовать тому, чтобы Ваше тело эффективно поглощало кальций, потому что он содержит большое количество оксалата. Оксалат - это химическое вещество, которое влияет на способность вашего организма усваивать кальций. К счастью, вам не нужно удалять шпинат из своего рациона; скорее, вам может понадобиться просто изменить, как вы его едите. Шпинат лучше всего есть приготовленным, потому что приготовление пищи разрушает большую часть химического вещества.
100% пшеничные отруби
100% пшеничные отруби уникальны тем, что это единственная пища, которая может фактически снизить усвоение кальция в других продуктах при одновременном потреблении. Если вы принимаете кальциевую добавку, вы можете уменьшить воздействие этого процесса, принимая ее за пару часов до или после употребления продуктов со 100% пшеничными отрубями.
Вам, конечно, не нужно полностью исключать эти продукты из своего рациона, но их следует употреблять в умеренных количествах, если вы беспокоитесь о своем здоровье костей. Сосредоточьтесь на сбалансированной диете. Это поможет построить крепкие кости, когда вы молоды, и поддерживать их с возрастом.
Теперь, когда вы понимаете некоторые продукты, которые могут замедлить рост костей, примите участие в нашем тесте на остеопороз. В нем вы узнаете факты пищи остеопороза, чтобы помочь вам создать здоровую для костей диету.
Конечно, помощь в профилактике остеопороза вряд ли является единственным преимуществом изучения здорового питания. Питательная диета будет способствовать общей функции каждой части вашего тела.
